AROMA EN PASTA SABOR PRINCESAS DE CHEFDELÍCE
MARCA: CHEFDELICE
REFERENCIA: CH2523 (Ref.) – 82025236 (EAN-13)
El aroma en pasta sabor princesas de Chefdelíce es un aroma alimentario que aporta un delicioso sabor y color a tus elaboraciones. Puede utilizarse en muchas elaboraciones de repostería, pastelería, confitería y alimentación en general como bizcochos, cupcakes o magdalenas, galletas, cremas y frostings, batidos, helados, macarons… y puede usarse tanto en preparaciones en frío como en caliente.
La fórmula de este aroma en pasta está diseñada para resistir el horneado, gracias a sus espesantes y emulsionantes que retienen el sabor y retrasan la evaporación del aroma. Además, al aportar también color a las preparaciones, se pueden evitar añadir colorantes alimentarios adicionales. Sin embargo, si quisieras un color más intenso, se puede teñir sin problema.
Este aroma en pasta de Chefdelíce no es hidrosoluble se disuelve mejor en bases oleosas y se recomienda conservar en un lugar fresco y seco.
Dosis recomendada:
La dosis recomendada es de entre 2 y 5 gramos por cada 1000 gramos de masa o preparado que quieras aromatizar.
El aroma en pasta de princesas de Chefdelíce es un aditivo alimentario de alta calidad, que ofrece un sabor y color únicos a las elaboraciones tanto en pastelería como en cocina.
Composición:
Agua, azúcar, acidulante E-330, estabilizantes E-414 y E-415, aroma natural, colorantes E-150d y conservantes (E-202 y E-211)
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